一点资讯2025年12月05日 15:05消息，成都医院卖面包引热议，厨师凌晨4点开始制作。
万万没想到
“新中式养生”的风
还是吹到了成都面包界！
近期
成都市第二人民医院
精准拿捏“碳水星人”的胃和心
推出“药膳面包”
↓↓↓
桑葚红枣枸杞包
五黑固本培元包
五黄健脾养胃包
......
单听名字就已经足够让养生星人狂喜
据记者现场采访，面包的销售时间定为每日上午11点至中午1点半，下午3点半到6点半。当记者于下午3点左右抵达现场时，已有多位食客在门口排队等候。“在网上看到二医院在卖健康养生的面包，就想过来试试，药食同源听起来就很养生、很健康。”正在排队的张女士表示。 这种将传统中医药理念与现代食品结合的做法，引发了公众对“健康饮食”新形式的关注。在快节奏的生活环境中，人们越来越重视饮食的健康属性，而“药食同源”这一概念的引入，无疑为消费者提供了新的选择。不过，也需理性看待此类产品，既要关注其宣传中的科学依据，也要注意避免过度依赖或误解其功效。
“药膳面包的配方来源于医院营养科、康复科和中医科医生的建议，我们在这些配方的基础上进行调味和制作。”市二医院食堂的西点主厨王奎林表示。
图据成都日报
王奎林做了三十多年的西点，今年也是第一次尝试制作药膳面包，他告诉记者，与传统面包相比，药膳面包面皮中的糖要少50%，馅儿中的糖少20%到30%，再加上枸杞、红枣、陈皮等药食同源食材的“加持”，健康感“拉满”，吸引了不少食客。为了保证销量，最近几天王奎林凌晨4点半就会开始制作面包。
“现在是有些供不应求，后厨已增派了人手，将产量从原来的一两百个增加到了三四百个，基本上所有面包当天就能卖完。”医院食堂办公室工作人员谭馨怡说。
不少网友纷纷热议
“喜欢养生的人真的适合”
“感觉还很好吃的样子”
“有一种胖得很健康的感觉”
其实
早在今年7月份
带有“药食同源”标签的中式面包
便已悄然走红
成为年轻人追捧的新热潮
这些融合了传统药膳理念的创新美食
让医院的面包门店意外变身网红打卡地
“去医院抢面包” 的话题
也在社交平台火爆
图源：央视网
比如扬州市中医院的药膳面包
上市首日数千个面包在1小时内便售罄
贵州医科大学附属医院“贵医食堂”
推出的颇具地方和医院双重特色的
“折耳根面包”
点燃大众的打卡热情
图源：广州日报
“药膳面包”味道怎么样？
“馅料很丰满
味道和市面上的普通面包确实不太一样
但整体是好吃的”
有养生爱好者介绍
“吃起来没有明显的中药味
反而是一种不太腻的甜味”
也有在社交媒体上被种草后的人表示
“药膳面包”真的有疗效吗？
北京一家三甲医院的中医科医生指出，中药具有很强的专业性，不同食材性质各异，每个人的体质也各不相同，因此适合的配方因人而异。商家要在专业性和适用性方面做到精准匹配并不容易，同时在健康与口感之间也难以达到平衡。
也因此，面对冠以“中医药”名义的食品，我们应当保持更加理性的态度。我们可以因为味道而购买，因为文化认同而购买，或者出于好奇而购买，而不必过分期待它们真的能“对症”解决健康问题。事实上，一些药膳面包和中药奶茶中的中药成分可能微乎其微，其主要作用更多在于营造一种仪式感和文化氛围，而非实际的药效。 在当前市场上，许多打着中医药旗号的产品，往往更注重营销与概念包装，而非真正的中医理论应用。消费者在选购时应提高辨别能力，避免被过度宣传误导。中医药作为传统文化的重要组成部分，其价值不应被简化为商品化的噱头。我们既要尊重传统，也要理性看待现代市场中出现的各种“中医药”衍生品。
图片和文字来源：文明成都、成都发布、成都日报、央视网、新华网等平台。
来源：938重庆私家车广播返回，查看更多
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